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Kits d'Analyse Alimentaire

 
 
Microsynth propose une gamme complète de kits de tests alimentaires. Ce portefeuille comprend des kits permettant de retrouver ou de quantifier les gènes marqueurs d'animaux spécifiques, d'allergènes ou de transgènes dans des échantillons d'aliments.
 

Caractéristiques et Avantages

 
Haute Qualité
  • Ring test validé de qPCR et de PCR digitale (multiplex, quantitatif, très spécifique)1

  • Les amorces et les sondes sont fabriquées en interne par Microsynth

 

Rentable

  • Quantité élevée livrée :
    • test qPCR : 1 kit contient 5 tubes avec des jeux d'amorces/sondes pour 5 x 20 réactions PCR (volume de 25 µl)
    • test ddPCR : 1 kit contient 5 tubes avec des jeux d'amorces pour 5 x 10 réactions PCR
  • Haute efficacité (test avec jusqu'à 5 marqueurs en une PCR !)
  • Prix attractifs

 

 
Pratique
  • Kits prêts à l'emploi avec une procédure normalisée détaillée : il suffit de solubiliser le mélange amorce/sonde dans de l'ddH2O et d'ajouter votre mastermix PCR (non inclus)
  • Compatibilité avec la majorité des systèmes de qPCR (les fluorophores FAM, JOE, ROX, Cy5 et Dy681 sont utilisés, le Dy681 pouvant être remplacé par l'ATTO425)
 

Service Complémentaire

  • L'analyse des aliments peut être sous-traitée à Microsynth
  • Développement de kits multiplex personnalisés possible
 

1 Tous les kits ont été développés en collaboration avec le Dr René Köppel du Laboratoire cantonal de Zurich, un expert reconnu dans l'utilisation de systèmes analytiques de pointe pour les tests de sécurité alimentaire.

Produits

 

Kits Allergènes :

Nom du Produit Numéro d'Article Type de Test Marqueur 1 Marqueur 2 Marqueur
3
Marqueur 4 Marqueur 5 Références
AllAll A 1200 Tetraplex Cacahuète Céleri Soja Noisette   [1, 16]
AllAll B 1202 Tetraplex Lait de vache Amande Œuf de poule Sésame   [2, 16]
AllAll G 1231 Tetraplex Lupin Amande Noix du Brésil Sésame   [22]


Kits Spécifiques d'Espèces :

Nom du Produit Numéro d'Article Type de Test Marqueur
1
Marqueur
 2
Marqueur
3
Marqueur
4
Marqueur
5
Références
AllMeat 1204 Tetraplex Poulet Porc Bœuf Dinde   [4,5,6,16]
AllHorse 1206 Tetraplex Mouton Porc Bœuf Cheval   [7,8,16,17]
AllMilk 1217 Tetraplex Vache Chèvre Mouton buffles d'eau   [9]
AllPaté 1223 Pentaplex Poulet Canard Oie Dinde Porc [19]
AssignAnimal 1225 Ce kit de PCR en temps réel SYB Green permet de caractériser différentes espèces en combinaison avec le séquençage de l'ADN de Sanger. L'amplification est basée sur la région conservée du cytochrome B de l'ADN des mammifères, des oiseaux et des poissons. [20]
dNoBA 1243 Ce kit de PCR digitale (test EvaGreen duplex) permet la détermination quantitative de la teneur en riz non-basmati dans les échantillons de riz basmati. [27]

 

Kits Spécifiques OGM : 

1. Screening :

Nom du Produit Numéro d'Article Type de Test Marqueur
1
Marqueur 2 Marqueur
3
Marqueur 4 Marqueur
5
Références
AllGVOScB 1215 Pentaplex Nos- terminator 35S promoter Soja (lectine) Mais (mhmg) CaMV [10]
AllGVOScC 1210 Tetraplex FMV promoter gene Bar CP2 / CP4 / EPSPS gene PAT   [11,16]


2. Soja :

Nom du Produit Numéro d'Article Type de Test Marqueur
1
Marqueur 2 Marqueur 3 Marqueur 4 Marqueur 5 Références
AllSoyA 1212 Pentaplex Roundup Ready Mon89788 Soja Le1 gene Soy2704  A5547-127 [12,13,16]
AllSoyB 1235 Pentaplex DP305423-1 DP356043-5 Lectin CV127-9 Mon87701 [16]
AllSoyC 1239 Pentaplex Mon87708 Mon87769 Lectin FG72 Mon87705 [26]

 

3. Maïs :

Nom du Produit

Numéro d'Article

Type de Test Marqueur
1
Marqueur
 2
Marqueur
3
Marqueur
4
Marqueur
5
Références
AllMaize C 1227 Pentaplex Starlink CBH Mon863r T25 Maize (mhmg) Mon810 [10]
AllMaize D 1229 Pentaplex Bt11 Nk603 Ly038 Maize (mhmg) Bt176 [10]
AllMaize E 1240 Pentaplex GA21 DAS-59122-7 Mon89034 Maize (mhmg) Mon88017 [23, 24, 25]
AllMaize F 1241 Pentaplex Syngenta3272 MIR604 TC1507 Maize (mhmg) DP-98140 [23]
AllMaize G 1242 Pentaplex Mir162 Maize DAS-40278-9 Mon87460 Maize (mhmg) EventBt10 [27, 28, 29, 30]

 

Microorganism-Specific Kits:

Nom du Produit Numéro d'Article Type de Test Marqueur
1
Marqueur
2
Marqueur
3
Marqueur
4
Marqueur
5
Références
AllBakA IPC 1219 Pentaplex E. coli Stx1 Stx2 intimin Salmonella (incl. Bongori) Listeria mono- cytogenes Campylo-bacter spp IPC pUC19 [14]
AllCamp 1221 Tetraplex Campylo-bacter jejuni Campylo-bacter lari Campylo-bacter coli IPC pUC19   [15]
AllColi 1233 Tetraplex E. coli spp E. coli eae/intimin E. coli Stx1 E. coli Stx2   [18]
AllBaktB 1237 Pentaplex E.coli Clostridium perfringens Staphylococcus aureus Bacillus cereus IPC pUC19 [21]

Cliquez sur le nom du produit de l'un des tests énumérés dans les tableaux ci-dessus pour télécharger le guide d'utilisation.

Important ! - Veuillez Noter

Pour effectuer nos tests avec succès, vous avez besoin d'un mastermix adapté pour la PCR temps réel / PCR digitale et d'un thermocycleur PCR en temps réel capable de mesurer les réactions multiplex aux longueurs d'onde requises. Tous les tests Pentaplex sont également disponibles avec le fluorophore ATTO 425 au lieu de Dyomics 681, dans le cas où votre thermocycleur PCR en temps réel / PCR digitale est capable de mesurer les réactions multiplex aux longueurs d'onde requises. Si vous ne disposez pas de l'équipement PCR en temps réel / PCR numérique nécessaire, laissez Microsynth effectuer le ou les tests de votre choix sur la base d'une rémunération au service. Dans ce cas, voir également le sous-menu "PCR en temps réel - Services d'analyse pour votre projet".

 

 
 Références et informations techniques complémentaires
AllAll A
[1] Köppel R. et al. Two tetraplex real-time PCR for the detection and quantification of DNA from eight allergens in food. Eur. Food. Res. Technol. 230, 367-374 (2009).
 
AllAll B
[2] Köppel R. et al. Two tetraplex real-time PCR for the detection and quantification of DNA from eight allergens in food. Eur. Food. Res. Technol. 230, 367-374(2009).
 
AllMeat
[4] Eugster A. et al. Quantification of beef, pork, chicken and turkey proportions in sausages: use of matrix-adapted standards and comparison of single versus multiplex PCR in an interlaboratory trial. Eur. Food. Res. Technol. 230, 55-61 (2009).
[5] Köppel R. et al. Multiplex real-time PCR for the detection and quantification of DNA from beef, pork, chicken and turkey. Eur. Food. Res. Technol. 227,1199-1203 (2008).
[6] Accessories: Calculation sheet for normalisation to 100%
 
AllHorse
[7] Proficiency test done, publication submitted.
[8] Accessories: Calculation sheet for normalisation to 100%
[17] Köppel R. et al. Multiplex real-time PCR for the detection and quantification of DNA from beef, pork, horse and sheep. Eur. Food. Res. Technol. 232,151-155 (2011).
 
AllMilk
[9]  Rentsch R. et al. Interlaboratory validation of two multiplex quantitative real-time PCR methods to determine species DNA of cow, sheep and goat as a measure of milk proportions in cheese European Eur. Food. Res. Technol. 236, 217-227 (2013).

AllGVOScB, AllGVOScC
[10] [11] Köppel et al. Two quantitative multiplex real-time PCR systems for the efficient GMO-screening of food products. European Food Research and Technology (DOI); 239 (4):  635-659 (2014).
 
AllSoyA
[12] Köppel R. et al. Multiplex real-time PCR for the detection and quantification of DNA from four transgenic soy Mon89788, A5547-127, Roundup Ready, A2704-12 and lectin. Eur. Food. Res. Technol. 235, 23-28 (2012).
[13] Accessories: Calculation sheet for ΔΔct calculations
 
AllBakA IPC
[14] Köppel et al (2013) Nonaplex real-time PCR detection of Listeria monocytogenes, Campylobacter, Salmonella and enteropathogene E. coli after universal enrichement in food samples; European Food Research and Technology 237:315–322.
 
AllCamp
[15] Mayr, A.M. et al. Rapid detection and differentiation of Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, and Campylobacter lari in food, using Multiplex Real-Time PCR. Journal of food protection. 73,241-250 (2010).
 
Optimal Taq-polymerases for multiplex application like AllAllA,B, AllMeat, AllHorse, AllSoy and AllGVOScC
[16] Köppel R. et al. Proposal for a performance factor to characterize real-time PCR systems, evaluate premixed DNA-Polymerases and assign minimal performance criteria for individual quantitative PCR-runs. In press.
 
AllColi
[18] Pavliovic et al. Development of a Multiplex Real-Time Polymerase Chain Reaction for simultaneous Detection of enterohemorragic Escherichia coli and enteropathogenic Escherichia coli Strains. Foodborn Pathogens and Disease. 7,801-808 (2010).
 
AllPaté
[19] Köppel R. et al. Multiplex real-time PCR for the detection and quantification of DNA from duck, goose, chicken, turkey and pork; European Food Research and Technology Volume 236: 1093-1098 (2013).
 
AssignAnimal
[20] N.V. Morf et al (2013) A multiplex PCR method to identify bushmeat species in wildlife forensics Forensic Science International: Genetics Supplement Series, doi.org/10.1016/j.fsigss.2013.10.104.
 
AllBaktB
[21] Publication in prepartion
 
AllAllG
[22] Waiblinger et al. Ring trial validation of single and multiplex real-time PCR methods for the detection and quantification of the allergenic food ingredients sesame, almond, lupine and Brazil nut Journal of Consumer Protection and Food Safety; 9: 297-310 (2014).
 
AllMaize
[23] Seong-Hun Lee, Bu-Young Yi, Su-Jeong Kim (2009) Event-specific analytical methods for biotech maize MIR 604 and DAS-59122-7, Journal of the Science of Food and Agriculture, 89, 15, p 2616–2624

[24] European commission, Joint research centre JRC. Institute for health and consumer protection IHCP, Biotechnology and GMO's unit, Ispra (VA) - Italy October 2008 Protocol. Event-specific method for the quantification of Maize Line MON89034 using real-time PCR.

[25] European commission, Joint research centre JRC. Institute for health and consumer protection IHCP, Biotechnology and GMO's unit, Ispra (VA) - Italy March 2010): Protocol MON88017. Event-specific method for the quantification of maize line MON88017 using real-time PCR.

AllSoyC
[26] René Köppel, Thomas Bucher, Anna Frei, Hans-Ulrich Waiblinger (2015) Droplet digital PCR versus multiplex real-time PCR Method for the detection and quantification of DNA from the four transgenic soy traits Mon87769, Mon87708, MON87705, FG72 and lectin, European Food Research and Technology: Volume 241, Issue 4 Page 521-527
 
dNoBa
[27] Thomas Bucher and René Köppel, Duplex digital droplet PCR NoBa for the determination of non-Basmati rice in Basmati rice (Oryza sativa), European Food Research and Technology, published DOI 10.1007/s00217-015-2599-3

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Si vous êtes intéressé par des informations techniques supplémentaires, veuillez contacter notre collaborateur au Laboratoire cantonal de Zurich, le Dr. Rene Köppel.